Definitif.id, Gorontalo – Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Negeri Gorontalo (UNG) di bawah bimbingan Irwan Yantu, Agus Hakri, dan Yulinda L. Ismail menggelar kegiatan pelatihan inovasi olahan sehat dari daun kelor dan kacang merah kepada pelaku usaha mikro kecil menengah (UMKM) di Desa Pelehu, Kecamatan Bilato, Kabupaten Gorontalo (Kabgor), pada Jumat (28/10/2022) kemarin.
Turut hadir pada kegiatan tersebut yakni Kepala Desa (Kades) Pelehu Iran Yusuf bersama perangkatnya, serta sejumlah masyarakat setempat.
Dalam kesempatan itu, Kades Pelehu Iran Yusuf menyampaikan apresiasinya kepada Mahasiswa KKN UNG yang telah melaksanakan kegiatan pelatihan inovasi olahan sehat dari daun kelor dan kacang merah tersebut. Pasalnya, menurut dia, bahwa kegiatan pelatihan tersebut sangat penting untuk dilaksanakan karena bisa bermanfaat bagi masyarakat.
“Jadi masyarakat harus tahu, bahwa daun kelor ini memiliki banyak manfaat. Khususnya bagi masyarakat pelaku UMKM, harus bisa mengetahui manfaat dari daun kelor itu sendiri yang nantinya bisa meningkatkan pendapatan mereka,” kata Iran.
Sementara itu, Pemateri Yulinda L. Ismail menjelaskan, daun kelor sendiri merupakan tanaman yang sudah banyak diketahui oleh masyarakat luas, namun di sisi lain masyarakat masih banyak yang belum bisa memaksimalkan potensi secara penuh yang ada pada tanaman daun kelor yang memiliki banyak manfaat khususnya dalam bidang kesehatan.
“Tanaman daun kelor ini memiliki manfaat untuk menurunkan kadar gula darah, mengurangi peradangan atau inflamasi dalam tubuh, memelihara fungsi dan kesehatan otak, mengontrol tekanan darah, sampai dengan menurunkan stunting dan masih banyak lagi manfaat yang bisa dirasakan,” terangnya.
Bagikan:
