Selain itu, lanjut Ainun, Karaocious Nusantara juga menekankan penggunaan bahan-bahan alami dalam proses produksi kue. Pemanfaatan bahan-bahan seperti buah takuti/buah buni, buah naga, bunga telang, dan daun pandan sebagai pewarna alami merupakan salah satu aspek penting dari usaha ini. L
“Bahan-bahan alami tersebut tidak hanya memberikan warna yang indah pada kue tetapi juga mendukung kesehatan dan keberlanjutan lingkungan dengan mengurangi ketergantungan pada pewarna sintetis,” terangnya.
Lebih lanjut Ainun menjelaskan, penerapan teknik dan bahan alami ini menunjukkan komitmen Karaocious Nusantara terhadap kualitas produk dan keberlanjutan. Dengan memanfaatkan kekayaan alam Gorontalo dan keahlian dalam teknik hiasan kerawang, mereka berharap dapat menciptakan produk yang tidak hanya lezat tetapi juga memperkaya pengalaman kuliner bagi konsumen.
Ainun juga menjelaskan, secara keseluruhan, Karaocious Nusantara merupakan contoh nyata dari bagaimana program-program pembinaan mahasiswa wirausaha dapat mendukung kreativitas dan inovasi dalam dunia bisnis, sekaligus memperkenalkan dan melestarikan warisan budaya lokal.
“Inisiatif ini diharapkan dapat menjadi model bagi usaha-usaha mahasiswa lainnya dalam mengembangkan produk yang menggabungkan keunikan budaya dan inovasi modern,” kuncinya. (Red)
Bagikan:
