“Pelaku usaha harus mengikuti penyuluhan keamanan pangan ini, kita berharap adanya bimtek ini mampu meningkatkan kualitas Sumber Daya Manusia dalam mengolah pangan sehingga tidak ada cemaran, baik fisik, biologi, maupun kimia, yang ikut masuk dalam pangan, baik itu melalui tempat pengolahan, peralatan yang digunakan, perilaku pengolahnya sendiri atau dari bahan makanannya sehingga aman bagi konsumen,” ujarnya.
“Pengolahan makanan yang baik sesuai persyaratan kesehatan, standar mutu pangan olahan akan meningkatkan daya saing produk Pangan Industri Rumah Tangga di pasaran,” tambah dr. Rizal.
Bimtek tersebut menghadirkan narasumber dari BBPOM) Makassar, Kepala Dinas DPMTPSPTK Dra.Hj.Umrah Asmawani,MM, dan Kabid Farmasi, Alkes, dan Mamin (makan minum.red) PIRT Abbas,SKM,M.Kes. (Wahyudi)
Bagikan:
